Hon Tre

Ẩm thực Hòn Tre – Món ăn đậm đà vị biển

      Giữa bao la“ sơn hào hải vị” của miền biển hiền hòa, trù phú còn có những món ăn mộc mạc, giản dị nhưng mang đậm hương vị của biển, khiến cho ai ăn rồi cũng nhớ mãi không quên. Hãy đến với ẩm thực của đảo để cảm nhận hương vị của biển bạn nhé!

1. Bánh đập:

  • Bánh đập là món ăn từ sự kết hợp giữa bánh ướt và bánh tráng nướng, ăn kèm với thịt nướng hay thịt luộc, rau sống và chén nước chấm đặc trưng.
  • Vừa cắn một miếng bạn đã cảm nhận được mùi thơm phức, giòn rụm của bánh nướng, mềm dẻo của bánh ướt, vị đậm đà của thịt cùng chút the của hẹ và vị ngọt của nước chấm, tất cả kết hợp lại với nhau, tạo nên hương vị thơm ngon khó tả cho ẩm thực của đảo.

Hòn Tre

2. Bún lá cá dầm:

  • Ẩm thực Hòn Tre mà bạn không thể bỏ qua khi đến đảo đó chinh là món bún lá cá dầm. Với loại bún lá dai, sợi trắng láng, được chế biến từ nước bột đầu tiên, cùng với nồi nước lèo đặc biệt được nấu từ những loại cá biển như cá cờ, cá bè, cá ngừ….
  • Rau ăn với bún phải xắt ghém, xà lách, rau thơm, bắp chuối…bún dùng để ăn được xếp tròn trên các lá chuối để bún không dính, nước lèo của món bún lúc nào cũng trong, ngọt, thanh mát. Điều đặc biệt của món bún lá cá dầm là dù cho nước lèo có sôi bao lâu thì cá vẫn không nát, mà lại càng thấm vị càng dai ngon, tạo nên sự độc đáo của ẩm thực nơi đây.

Hòn Tre

3. Bánh căn:

  • Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng, xem người bán hàng khéo đổ bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong buổi chiều lộng gió biển là trải nghiệm thú vị dành cho bạn.
  • Bánh căn bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Bánh ăn kèm với rau sống, nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng với hành, tỏi và xíu mại. Đừng bỏ lỡ món bánh căn thơm ngon, béo ngậy khi thưởng thức ẩm thực Hòn Tre nhé bạn.

Hòn Tre

4. Bánh xèo mực:

  • Nguyên liệu làm nên “ tiếng tăm” cho món bánh xèo nới đây chính là mực tươi được mang từ biển về. Những con mực no tròn, tươi rói nằm gọn trong những chiếc bánh , ăn cùng với rau sống và nước mắm chua cay, món bánh xèo mực nơi đây có vị ngon ngọt khó quên, đậm đà vị biển.
  • Bánh xèo mực ngon nhất khi ăn nóng, đến cái bánh thứ hai thì nước chấm của bạn đã thành màu đen tuyền thay cho màu vàng óng lúc đầu, do mực tươi vỡ mật ra đó.
  • Là món ăn dân dã nhưng bánh xèo mực luôn là món ăn được du khách thập phương tìm đến mỗi khi đến đảo và thưởng thức ẩm thực của hòn đảo này.

Hòn Tre

5. Bún sứa:

  • Với bản chất đậm đà vị biển – hương vị quê nhà của mính, món bún sứa là một món ăn đặc trưng của miền biển mà bạn không thể bỏ lỡ khi trải nghiệm ẩm thực Hòn Tre.
  • Thành phần chính của món ăn chính là sứa được đánh bắt từ biển, được ăn kèm cùng với chả cá, cá dầm, nước dùng của món bún sứa có vị thanh ngọt, trong vắt. Ăn kèm với bún sứa không thể thiếu đĩa rau sống thái nhỏ, cùng với chanh và ớt hiểm.

 Hòn Tre

       Thưởng thức ẩm thực nơi đây, bạn sẽ thực sự mê mẩn về hương vị tuyệt vời của món ăn đảo này. Hãy lên kế hoạch ngay cho chuyến du lịch Hòn tre bạn nhé.