du lich dao bali mon ngon bali

Từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ven đường, Bali cả một thiên đường ẩm thực đang chờ đón du khách nếm thử. Đừng bỏ qua các món ăn hấp dẫn bên dưới khi bạn lên kế hoạch du lịch đảo Bali Indonesia.

Du lịch đảo Bali thưởng thức 10 món ngon hấp dẫn

1. Thịt viên nướng Sate Lembat

Thịt xiên nướng Sate Lembat là món ăn đường phố rất được yêu thích ở Bali. Đây là món ăn phổ biến có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các con phố của Bali. Thịt được băm nhỏ hoặc giả nhuyễn với dừa nạo, hỗn hợp thảo quả, me,… nhưng có thể thay đổi tùy theo vùng, sau đó thịt được bọc vào những xiên tre nhỏ và nướng trên than hồng.

 

du lich dao bali mon ngon bali
Sate Lembat – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

2. Babi Guiling (heo sữa quay)

Babi Guiling là món ăn phổ biến ở đảo Bali, được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả hai hòa cùng trộn lẫn với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ. Món Babi Guling thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali. Nếu có dịp ghé thăm đảo Bali xinh đẹp du khách đừng quên thưởng thức món Babi Guling cực lạ miệng.

du lich dao bali mon ngon bali
Babi Guiling – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

3. Lawar

Lawar là món thập cẩm, tổng hợp đủ loại rau, cùi dừa nạo, thịt băm trộn với nhiều loại thảo mộc. Mỗi ngôi làng trên đảo Bali đều có một phiên bản Lawar khác nhau. Lawar thường được ăn kèm với thịt heo sữa quay. Tuy nhiên với lawar mít non, lawar nangka có thể phục vụ như món ăn chính riêng.

du lich dao bali mon ngon bali
Lawar – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

4. Nasi Goreng

Nasi Goreng là một trong những món ăn từ gạo nổi tiếng của đảo Bali. Món ăn này gồm cơm chiên ăn kèm với các món ăn phụ khác như rau, nước sốt…Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goring còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Đặc biệt, vì được chiên cùng me, ớt nên phần cơm chiên của Nasi goring có vị chua, cay.

du lich dao bali mon ngon bali
Nasi Goreng – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

5. Nasi Kuning

Nasi Kuning là món ăn đặc sản đảo Bali, được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Gạo được nấu với nước cốt dừa cùng với nước hầm gà, thêm những gia vị thơm và một bí quyết nấu khéo léo sao cho những hạt cơm khi chín rời nhau từng hạt riêng biệt. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và trang trí rất đẹp mắt, bài trí khá hài hòa theo tỷ lệ thịt, trứng, cá, rau xanh… Nasi Kuning được ăn kèm với trứng, thịt, cá…rất ngon miệng.

du lich dao bali mon ngon bali
Nasi Kuning – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

6. Sate Lilit

Sate Lilit là một món ăn đặc trưng của người dân Bali làm từ tôm, cá, hải sản rất được du khách khắp nơi trên thế giới ưa chuộng. Cá bỏ hết xương và tôm nguyên bóc vỏ, xay nhuyễn rồi ướp đều với một hỗn hợp các gia vị gồm nước cốt dừa, rau thơm, tiêu, ớt, muối, đường…sau đó dùng thân của một loại chanh cỏ đắp thịt vào rồi nướng xiên, khi chín mùi thơm xốc lên tận mũi. Người Bali thường dùng ngọn lửa từ xác cây dừa để nướng, điều này làm cho món Sate Lilit có mùi vị đặc trưng, ngon hơn so với cách nướng trên than củi bình thường.

du lich dao bali mon ngon bali
Sate Lilit- món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

7. Tempeh

Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo thường được chiên giòn và có màu xám đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…

du lich dao bali mon ngon bali
Tempeh – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

8. Urap Urap

Còn được biết đến với cái tên Urap Timum, Urap Urap được làm từ những loại rau rừng nhiệt đới xanh tươi trộn lẫn với dừa và ớt cay nạo sợi. Du khách có thể tìm thấy món ăn bổ dưỡng này ở bất cứ nhà hàng nào ở đảo Bali.

du lich dao bali mon ngon bali
Urap Urap – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

9. Bekek Betutu

Được so sánh như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng Bebek Betutu không phải là vịt quay mà là món vịt vừa hầm vừa rán. Vịt phải là loại vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, làm sạch rồi đem hầm 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt.

du lich dao bali mon ngon bali
Bekek Betutu – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

10. Nasi Uduk

Nasi Uduk hay còn gọi là cơm nước cốt dừa, tên gọi này xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Ngoài hương thơm dậy mùi của chén cơm nấu cùng nước cốt dừa, Nasi Uduk còn mời gọi du khách với hàng loạt món phụ khác như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, xốt ớt và bánh quy giòn. Cơm Nasi Uduk càng hấp dẫn hơn khi được đựng trong lá chuối.

du lich dao bali mon ngon bali
Nasi Udukp – món ngon đừng bỏ qua khi đi du lịch đảo Bali

Trên đây là những món ngon nổi tiếng ở đảo Bali. Đừng bỏ qua những món ngon này khi bạn dự định cho mình chuyến du lịch đảo Bali nhé.

Xem thêm:
5 ngôi đền mà bạn nhất định phải đến khi đi du lịch đảo Bali
Kinh nghiệm du lịch đảo Bali